Thé bancha grillé hojicha

A quelle occasion boire le thé vert grillé Hojicha ?

Au Japon, il est communément servi dans les restaurants à sushis, car selon les japonais, les deux s'accordent très bien ! 

Le thé vert grillé Hojicha peut être consommé avant le coucher par toute la famille en raison de sa faible teneur en théine.. Le thé vert grillé Hojicha se boit également à table infusé dans une carafe d'eau froide.

Dégustez votre thé vert grillé Hojicha à la japonaise ! Traditionnellement, le thé japonais se consomme sur des infusions courtes, et on réinfuse une à deux fois les mêmes feuilles de thé pour plusieurs dégustations successives. 

Il est très courant de consommer le Hojicha infusé à froid dans une carafe, pour en boire lors des repas. 

Plus sur ce thé

Ses atouts santé et son agréable goût boisé-ambré en font l'un des thés les plus consommés au Japon, adapté à toute la famille ! 

Notre Hojicha est fabriqué à partir des feuilles et des tiges de thé vert issues des récoltes d'été, contrairement au Kukicha qui lui est composé uniquement de tiges. Des billes de porcelaine chauffées à 300°C favorisent la torréfaction qui permettent de développer ses saveurs boisées et ambrées. Il provient du prestigieux terroir d'Uji qui produit les thés les plus renommés du Japon. Il a fait l'objet de soins pointilleux du verger à votre tasse.

La mise en sachet est faite sur place au Japon pour garantir son authenticité et sa fraîcheur. Ce sachet très performant assure sa conservation en conditions idéales et garantit un contact alimentaire parfaitement neutre.

Nos thés Japonais bio

Les Thés Japonais bio AROMANDISE sont cultivés dans la région de Uji, Japon par la famille Nagata. Cette région est synonyme de thés de grande qualité. Elle produit les thés les plus renommés au Japon : 3% de la production en volume mais les meilleurs crus de Gyokuro, Matcha et Sencha.  Cette position est historique, Uji est à l’origine de la technique de transformation du Sencha (méthode Uji).

Plusieurs voyages par an et un partenariat construit dans la durée sont garants d’un rapport qualité-prix équitable et fondé. 

Ingrédients 

Feuilles de thé vert grillées* *Produit issu de l'agriculture biologique. Ne peut remplacer une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain. Il est recommandé de respecter les doses conseillées. Dose recommandée pour un maximum de bienfaits : 2,5g de thé vert en infusion par jour (1cc rase équivaut à 1,25g)

Fabrication

Récolte des jeunes feuilles de thé, Séchage et grillage des feuilles. 

Conseils de dégustation 

Les thés verts japonais se dégustent sur des infusions très courtes : pas plus de 1 min. Les infusions sont dégustées successivement en faisant infuser les mêmes feuilles de thé (jusqu'à 2 à 3 fois).